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DOMINGA. Es una variedad autóctona de Murcia, cultivada desde muy antiguo.

Sinonimias. Gloria, Murciana Blanca, Uva Verde de Alhama.

Tipo. Con semilla.

Estación. Tardía.

Comportamiento (GARCIA DE LUJAN, A., LARA BENITEZ, M., 1998):

Fecha brotación. 23 de marzo.

Fecha floración. 12 de mayo.

Fecha envero. 28 de julio.

Fecha maduración. 26 de septiembre.

Fecha caída hoja. 26 de noviembre.

Contenido en azúcar º Bé. 9,8.

Acidez total (gr/l en tartárico). 5,47.

Baya. Amarilla a amarilla verdosa.

Forma. Oval a elipsoidal.

Tamaño. Grande.

Sabor. Neutro.

Pulpa. Crujiente.

Piel. Media y pruinosa.

Racimo. Grande, cónico y compacto.

Fertilidad. Alta.

Producción. Muy alta.

Vigor. Muy alto.

Conducción. Se adapta bien a la conducción en parral.

Portainjertos.En terrenos de nueva plantación o de buena calidad R-110 o 161-49 y en terrenos replantados o de mala calidad 1103-P. (OLIVAS LUJAN, J., 1999).

Con el 1103-P., la compactación del racimo es menor (LOPEZ ANDREO, J. R., 1999).

Poda. Poda corta. 3-4 yemas (LOPEZ GONZALEZ, A., 1999).

Poda media. 5 yemas (OLIVAS LUJAN, J., 1999).

Técnicas. No requiere de técnicas especiales de cultivo, tan solo la realización de operaciones normales. Se debe tener cuidado para no comprometer la calidad de los racimos, con las exposiciones a la insolación directa.

Durante el período de altas temperaturas (junio-julio) coincidente con el crecimiento de la baya dominga, hay que reducir las dosis de nitrógeno y ajustar las dosis de riego para evitar excesos de vigor que aumentan el riesgo de asurado, una vez pasado el envero ya no se produce este fenómeno (LOPEZ ANDREO, J. R., 1999).

Aptitud. De buena a regular resistencia en planta (depende de la compacidad del racimo y las condiciones climáticas) y buena resistencia a la manipulación, al transporte y a la conservación frigorífica.

Países. Según el Vitis International Variety Calalogue, 1999, se encuentra presente en instituciones de: Brasil, España, Francia, Portugal, Sudáfrica.

Observaciones. Es muy sensible a las quemaduras de las bayas por altas temperaturas y fuertes vientos cálidos y secos (GARCIA DE LUJAN, A., LARA BENITEZ, M., 1998).

En plantaciones de vigor moderado, donde las producciones no sean excesivas, y con buena iluminación llega a adquirir un color rosa-anaranjado (LOPEZ ANDREO, J. R., 1999).

Se ha constatado la presencia de una mutación con coloración negra en comarca del Valle del Guadalentín, en el Municipio de Totana (DIAZ GALLEGO, T., 1999).

Presenta interés como de uva de mesa tardía (GARCIA DE LUJAN, A., LARA BENITEZ, M., 1998).